Cómo Preparar Muffins de café con calabaza y especias - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma de las especias de calabaza que flotan en tu hogar, especialmente durante los meses más fríos. ¿Y qué mejor manera de disfrutar esta querida combinación de sabores que en un delicioso muffin casero? Estos muffins de café con calabaza y especias son el regalo perfecto para acompañar tu taza de café de la mañana o como refrigerio en cualquier momento del día.

Con la combinación de especias cálidas como canela, nuez moscada y jengibre, estos muffin...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • ⅔ taza de agua tibia
  • ¼ taza de café instantáneo granulado
  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 lata (15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 taza de aceite
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • li>
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de chispas de chocolate (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe 24 moldes para muffins con aceite en aerosol o cúbralos con papel para hornear.
  • Combine agua tibia y gránulos de café en una taza hasta que el café se disuelva; vierta en un tazón grande. Mezcle la harina, el azúcar, el puré de calabaza, el aceite vegetal, los huevos, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo, la nuez moscada y el polvo para hornear con el café hasta que la masa esté bien mezclada; incorporar las chispas de chocolate. Llene los moldes para muffins con la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 317 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 110 mg