Cómo Preparar Muffins de avena y suero de leche - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y nutritiva que te mantenga lleno y satisfecho durante toda la mañana? ¡No busques más que estos muffins de avena y suero de leche! Repletas de avena rica en fibra y suero de leche picante, estas magdalenas son una excelente manera de comenzar el día con el pie derecho.

La avena es conocida por sus beneficios para la salud del corazón y su capacidad para mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que la convierte en el complem...

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Ingredientes

  • 2 tazas de avena de cocción rápida
  • 2 tazas de suero de leche
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 docenas de muffins

  • Mezcle la avena y el suero de leche en un tazón grande; dejar reposar durante 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 24 moldes para muffins o cúbralos con papel.
  • Combine los huevos, el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón pequeño; agregue la mezcla de avena. Mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en otro bol; agregue la mezcla de avena hasta que esté humedecido. Llene los moldes para muffins preparados aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    147 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 248 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg