Cómo Preparar Muffins de avena y naranja - Guía Paso a Paso

No hay nada como comenzar el día con un panecillo caliente y recién horneado. Y cuando ese panecillo está lleno del sabor brillante y picante de las naranjas, lleva el desayuno a un nivel completamente nuevo. Estos muffins de avena y naranja son una forma deliciosa de agregar una explosión de cítricos a tu rutina matutina. Son húmedos, tiernos y llenos de ingredientes saludables que te mantendrán satisfecho hasta la hora del almuerzo.

Lo que diferencia a estos muffins de la variedad t...

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Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de avena integral azúcar
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
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  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza pasas (opcional)

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase o forre moldes para muffins con papel.
  • En un tazón pequeño, remoje la avena en jugo de naranja y agua durante 15 minutos.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y el azúcar. Incorpora los huevos y la mezcla de avena.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato, la sal y la nuez moscada. Incorpora la masa. Agregue la vainilla y las pasas. Vierta la masa en moldes para muffins preparados, llenando 2/3 de su capacidad.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) hasta que estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 362 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 186 mg