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Cómo Preparar Muffins de avena tostados con albaricoques, dátiles y nueces - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y saludable para empezar el día? ¡No busques más, estos muffins de avena tostados con albaricoques, dátiles y nueces! Estos muffins no solo están llenos de ingredientes nutritivos, sino que también son increíblemente sabrosos y saciantes. Ya sea que los disfrutes como desayuno para llevar o como refrigerio a media mañana, estos muffins seguramente se convertirán en un alimento básico en tu rutina de desayuno.

Uno de los ingredientes cla...

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Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
  • ⅓ taza de nueces tostadas, picadas
  • ⅓ taza de orejones picados
  • ⅓ taza de dátiles picados
  • ½ taza de mantequilla, derretida y enfriada
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para muffins o cúbralo con papel para hornear.
  • Extienda la avena en una bandeja para hornear con borde y colóquela en el horno precalentado hasta que esté tostada y fragante, de 5 a 8 minutos.
  • Mezcle la avena tostada, la harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, la sal y la pimienta de Jamaica en un tazón grande. Agregue nueces, albaricoques y dátiles.
  • Batir la mantequilla derretida, el suero de leche, el huevo y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de harina y mezcle brevemente hasta que se combine la masa. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos. Transfiera a rejillas para que se enfríe.

    • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 327 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 176 mg

    Categorías

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