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Cómo Preparar Muffins de avena, canela y manzana veganos y sin soja - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno o merienda deliciosa y saludable que sea vegana y sin soya? No busques más, estos deliciosos muffins de avena, canela y manzana, veganos y sin soja. Repletas de ingredientes saludables y repletas de sabores del otoño, estas magdalenas son perfectas para quienes siguen una dieta basada en plantas y tienen sensibilidad a la soya.

Estos muffins no solo son increíblemente sabrosos, sino que también son fáciles de hacer y pueden disfrutarlos toda la f...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de copos de avena sin gluten
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 manzanas picadas
  • ½ taza de puré de manzana
  • ½ taza de leche de almendras
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (180 grados C). Engrase o forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Utilice una licuadora o procesador de alimentos para mezclar la avena con la harina de avena. Incorpora la canela, la nuez moscada, el polvo para hornear y la sal.
  • Mezcle las manzanas, el puré de manzana, la leche de almendras, el aceite y la vainilla en un tazón grande hasta que se combinen. Agregue lentamente la mezcla de avena, mezclando hasta que quede espesa como masa para galletas. Agregue cucharadas iguales de la mezcla a los moldes para muffins.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior vuelva al tacto, de 14 a 18 minutos. Deje enfriar al menos 5 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    106 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 97 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 104 mg

    Categorías

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