Cómo Preparar Muffins de avena, canela y fresas - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un panecillo caliente y recién horneado por la mañana. Y cuando ese panecillo está lleno de sabores de fresas dulces y canela tibia, es una manera segura de comenzar el día con el pie derecho. Estos muffins de avena, canela y fresas son el equilibrio perfecto entre indulgencia y salud, lo que los convierte en un desayuno o refrigerio ideal a cualquier hora del día.

Estos muffins no solo son deliciosos, sino que también son increíblemente fáciles de h...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de copos de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de leche
  • ¼ taza de aceite de oliva ligero
  • ½ taza de azúcar
  • ½ litro de fresas frescas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase 12 moldes para muffins.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la leche, el aceite de oliva y el azúcar. Incorpora las fresas. Agrega la mezcla de fresas a la mezcla de avena hasta que esté uniformemente húmeda. Vierta en moldes para muffins preparados.
  • Hornea de 18 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un cuchillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
  • Nutrición

    152 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 220 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg