Cómo Preparar Muffins de arándanos y nueces - Guía Paso a Paso

No hay nada como despertarse con el olor de los muffins de arándanos y nueces recién horneados flotando por toda la casa. Estos deliciosos y húmedos muffins son la manera perfecta de comenzar el día o disfrutarlos como refrigerio a media tarde. Llenos de jugosos arándanos y nueces crujientes, estos muffins seguramente se convertirán en los favoritos de la familia. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando en la cocina, esta receta es muy fácil de preparar y siempre produce r...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de arándanos
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase 12 moldes para muffins.
  • Mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande; Haga un hueco en el centro. Batir el huevo, la leche y el aceite en un recipiente aparte; vierta en el pozo y revuelva hasta que la mezcla de harina esté apenas humedecida. No haga sobre mezcla. Incorpora los arándanos y las nueces. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    185 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 274 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 90 mg