Cómo Preparar Muffins de arándanos y negros - Guía Paso a Paso

Los muffins de moras negras y arándanos son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando un desayuno nutritivo, una rica merienda o un delicioso postre, estos muffins son la elección perfecta. La combinación de arándanos dulces y jugosos y moras intensas y ricas crea una explosión de sabor en cada bocado.

Hacer muffins de moras negras y arándanos desde cero no solo es fácil, sino que también te permite controlar la calidad de los ingredien...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de germen de trigo
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 huevos batidos
  • 2 tazas mitad y mitad de crema
  • 1 taza de moras frescas
  • 1 taza de arándanos frescos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Molde para muffins de mantequilla.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el germen de trigo, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la canela. En otro bol, mezcle la mitad de la nata y la mitad de los huevos. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle solo para combinar. Incorpora las bayas. Coloque la masa en moldes para muffins. Si hay vasos vacíos, llénelos hasta la mitad con agua.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté cocido.
  • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 31mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 116 mg