Cómo Preparar Muffins de arándanos I - Guía Paso a Paso

Los muffins de arándanos son un clásico atemporal que nunca deja de satisfacer a los golosos. Ya sea para un desayuno tranquilo, un refrigerio a media mañana o un delicioso postre, los muffins de arándanos siempre agradan al público. Son tiernos, húmedos y repletos de jugosos arándanos, lo que los convierte en el regalo perfecto para cualquier ocasión.

Hay algo increíblemente reconfortante en el aroma de los muffins de arándanos recién horneados que flotan en la cocina. La combinación...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza leche
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 taza de arándanos frescos
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Caliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Engrase solo el fondo de 12 moldes para muffins o cubra con moldes para hornear.
  • En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, los arándanos, la ralladura de limón y la sal; mezclar bien. En un tazón pequeño, combine la leche, el aceite y el huevo; mezclar bien. Agrega los ingredientes secos todos a la vez; revuelva hasta que los ingredientes secos se humedezcan (la masa tendrá grumos).
  • Llene las tazas hasta 2/3 de su capacidad. Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar 1 minuto antes de sacarlo del molde. Servir caliente.
  • Nutrición

    183 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 231 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 61 mg