Cómo Preparar Muffins de arándanos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de delicias clásicas para el desayuno, los muffins siempre parecen dar en el clavo. Ya sea que los prefieras dulces o salados, existe una receta de muffins para todos. Y si eres fanático de las bayas, entonces adorarás estos Muffins de Huckleberry.

Los arándanos son pequeños frutos azules o rojos que crecen en la naturaleza, similares a los arándanos. Tienen un sabor dulce y ácido que es perfecto para hornear. Cuando se agregan a los muffins, añaden una explosión de de...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ taza de mantequilla
  • ¾ taza de leche
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso tamizada
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de arándanos
  • 1 cucharada de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 15 moldes para muffins o cúbralos con papel para muffins.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta que quede suave. Incorpora la leche, el huevo y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Combine 1 3/4 tazas de harina, polvo para hornear y sal; revuelva con la masa hasta que esté humedecido. Mezcle los arándanos con 1 cucharada de harina para cubrirlos y luego incorpórelos a la masa. Vierta la masa en moldes para muffins, llenando al menos 2/3 de su capacidad.
  • Hornee durante 15 minutos en el horno precalentado o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente.
  • Nutrición

    206 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 38 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg