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Cómo Preparar Muffins de Arandano - Guía Paso a Paso

Los muffins de arándanos son el regalo perfecto para un desayuno acogedor o un delicioso refrigerio al mediodía. Estos muffins están llenos del sabor agrio y dulce de los arándanos, lo que los convierte en un complemento delicioso y festivo para cualquier comida. Ya sea que esté organizando un brunch navideño o simplemente desee un producto horneado casero, los muffins de arándanos seguramente satisfarán su paladar.

Preparar muffins de arándanos desde cero es sorprendentemente fácil y...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande batido
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 ½ tazas de arándanos picados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre un molde para muffins de 12 tazas con papel para hornear.
  • Tamiza la harina, el polvo para hornear y la sal en un bol.
  • Batir el azúcar y el aceite vegetal en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos. Agrega el huevo y bate hasta que quede suave. Incorpora el jugo de naranja y la ralladura. Agregue gradualmente la mezcla de harina y revuelva con una cuchara hasta que esté combinado. Incorpora los arándanos. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, de 20 a 25 minutos. Deje enfriar en las latas brevemente, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.

    • Nutrición

    136 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 177 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 77 mg

    Categorías

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