Cómo Preparar Muffins de almendras y semillas de amapola - Guía Paso a Paso

Los muffins de almendras y semillas de amapola son una delicia que se puede disfrutar en el desayuno, como merienda a media mañana o incluso como postre dulce. Estos muffins tiernos y húmedos están llenos del sabor de las almendras y el sutil crujido de las semillas de amapola. La combinación de estos dos ingredientes crea un sabor único y delicioso que seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

Estos muffins son increíblemente fáciles de hacer y solo requieren unos pocos i...

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Ingredientes

  • 2 ⅓ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ¼ de taza de crema agria
  • 1 ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ⅔ taza de leche
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ¼ de taza de almendras fileteadas (opcional)
  • 2 cucharadas de semillas de amapola, o más al gusto
  • 1 cucharada de extracto de almendras
  • 2 ½ cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 14 muffins

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 14 moldes para muffins con moldes.
  • Mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir la crema agria, el azúcar, los huevos, la leche, el aceite vegetal, la mantequilla, las almendras, las semillas de amapola, el extracto de almendras, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que quede suave; Agregue gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de crema agria hasta que se incorpore a la masa. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    377 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 236 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 88 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 103 mg