Cómo Preparar Muffins de albaricoque - Guía Paso a Paso

Los muffins de albaricoque son una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, como merienda o incluso como postre, estos muffins seguro que te agradarán. Estos muffins, llenos del sabor dulce y picante de los albaricoques, son perfectos para todas las ocasiones.

Estos muffins no sólo son deliciosos, sino que también son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, puedes preparar un lote de es...

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Ingredientes

  • 1 taza de orejones picados
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muffins

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para muffins de 12 tazas o cúbralo con papel. Coloque los albaricoques en un tazón pequeño y vierta 1 taza de agua hirviendo por encima. Dejar reposar durante 5 minutos.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, el aceite, el suero de leche y el huevo. Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen; está bien que la masa tenga algunos grumos. Escurrir y desechar el agua de los albaricoques. Mezcle los albaricoques con la masa y luego viértalos en los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 258 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 186 mg