Cómo Preparar Muffins con chispas de chocolate y chocolate - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor de los muffins con chispas de chocolate recién horneados flotando en la cocina. Estas delicias son perfectas para satisfacer a los golosos o disfrutarlas como un desayuno especial. Con su rico sabor a chocolate y sus pegajosas chispas de chocolate derretido, estos muffins seguramente serán un éxito entre niños y adultos por igual.

Preparar muffins con chispas de chocolate en casa es más fácil de lo que piensas y los resultados son absolutamente deliciosos. El ...

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Ingredientes

  • 6 cuadrados (1 onza) de chocolate semidulce
  • ⅓ taza de mantequilla sin sal
  • ¾ taza de suero de leche
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ⅔ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de mini chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena

  • Precalienta el horno a 400 grados F (205 grados C). Forre 12 moldes para muffins con papeles.
  • En un cazo pequeño a fuego lento, derretimos el chocolate semidulce junto con la mantequilla. Deje reposar hasta que se enfríe, aproximadamente 10 minutos.
  • Batir ligeramente el huevo. En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de chocolate y mantequilla con el suero de leche, el azúcar, el huevo y la vainilla, hasta que se mezclen bien.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el refresco y la sal. Haga un agujero en el centro de los ingredientes secos, vierta la mezcla de chocolate y revuelva hasta que estén combinados. Agrega las mini chispas de chocolate. Vierta la masa en los moldes para muffins forrados.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio. Retire el molde para muffins del horno y déjelo reposar al menos 5 minutos, antes de sacar los muffins y dejarlos enfriar sobre una rejilla. Sirva tibio o frío; También se puede congelar.
  • Nutrición

    293 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 226 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 102 mg