Cómo Preparar Muffins clásicos de zanahoria con salvado - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático de los muffins húmedos y sabrosos? ¿Te encanta la combinación de sabores dulces y salados en un solo bocado? Si es así, te encantará esta receta de muffins de zanahoria clásicos All-Bran. Estos deliciosos muffins son perfectos para el desayuno, la merienda del mediodía o incluso un dulce después de la cena. Además, están repletos de ingredientes saludables como zanahorias y cereal All-Bran, lo que los convierte en un capricho sin culpa que puedes disfrutar en cualquier momento ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina integral
  • 1 ½ tazas de cereal Kellogg's* All-Bran* Original
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de pasas o dátiles picados
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 ¾ tazas de suero de leche o leche agria
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 ½ cucharaditas de ralladura de 1 limón o naranja

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 muffins

  • En un tazón grande, mezcle la harina, el cereal, el azúcar, la canela, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, las pasas y las zanahorias.
  • Agregue el suero de leche, el aceite, el huevo y la ralladura de limón, revolviendo hasta que se combinen.
  • Vierta en moldes para muffins antiadherentes engrasados. Hornee a 200 grados C (400 grados F) durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté firme al tacto.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 269 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 95 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 268 mg