Cómo Preparar Muffins básicos de suero de leche - Guía Paso a Paso

Los muffins de suero de leche son un producto horneado clásico que trae recuerdos de los desayunos matutinos y los acogedores almuerzos de fin de semana. Estos muffins tiernos y húmedos son un alimento básico en muchos hogares y son amados por su versatilidad y delicioso sabor. Ya sea que quieras disfrutarlos con una taza de café, como un dulce o como un refrigerio rápido y fácil, los muffins de suero de leche son la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de los muffins de suero ...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 taza de suero de leche
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  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de muffins

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • Cernir juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato, la levadura en polvo, la sal y la nuez moscada. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla derretida, el huevo, el suero de leche y la vainilla.
  • Vierta la mezcla de suero de leche en los ingredientes secos y revuelva hasta que se mezclen (la masa no quedará suave). Agregue suavemente la fruta, si lo desea (consulte la Nota del cocinero).
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados; llene los vasos casi hasta arriba. Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y la parte superior salte hacia atrás cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 18 minutos.
  • Nutrición

    168 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 338 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 64 mg