Cómo Preparar Muffin De Maíz Y Hinojo - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de muffins única y sabrosa para probar? ¡No busques más que estos deliciosos muffins de maíz e hinojo! Estos muffins son una versión deliciosa del tradicional pan de maíz, incorporando el sutil y dulce sabor del hinojo para crear una delicia única que hará que sus papilas gustativas se estremezcan de deleite. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta seguramente será un éxito entre todos los que la prueben.

Una de las mejores cosas de e...

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Ingredientes

  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de harina de maíz amarillo
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharada de tomillo seco
  • 1 ½ cucharada de semilla de hinojo triturada
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal
  • ¼ taza de blanca azúcar
  • 1 taza de leche de soja
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ taza de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para muffins o forre con papel para muffins.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el tomillo, las semillas de hinojo, la sal, la pimienta y el azúcar. Haga un hueco en el centro y vierta la leche de soja, el huevo, la yema de huevo y el aceite. Revuelva hasta que se mezclen. Vierta en el molde para muffins preparado, llenando los moldes aproximadamente 3/4 de su capacidad.
  • Hornee durante 18 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior de los muffins salte hacia atrás al presionarlos ligeramente. Deje enfriar en la sartén durante al menos 5 minutos antes de sacarlo de las tazas.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 118 mg