Cómo Preparar Mousse de tarta de queso y limón - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los postres cremosos y picantes, entonces esta mousse de tarta de queso y limón es la receta perfecta para ti. Con su textura rica y aterciopelada y su delicioso sabor cítrico, este postre seguramente se convertirá en el favorito de su hogar.

Esta receta es una versión deliciosa del clásico pastel de queso, que toma toda la decadencia y el sabor del postre tradicional y lo transforma en una delicia más ligera y esponjosa. El picante sabor a limón añade un toque ref...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 taza de galletas Graham molidas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅔ taza de jugo de limón o más al gusto
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, o según sea necesario
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
  • 2 tazas de crema espesa
  • 1 cucharadita de ralladura de limón o al gusto (Opcional)
  • 3 rodajas de limón, cortadas en cuartos (Opcional)
  • 1 manojo pequeño de hojas de menta, o según sea necesario (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Mezcle la mantequilla con las galletas Graham trituradas en un tazón usando un tenedor o una batidora eléctrica hasta que se combinen. Presione 1 cucharada de la mezcla de corteza en el fondo de 12 platos o vasos de postre.
  • Disuelva el azúcar en el jugo de limón en un bol con una cuchara. Dejar de lado.
  • Batir el queso crema y la leche condensada en un tazón usando una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se combinen. Aumente a velocidad media y mezcle hasta que quede suave. Agregue lentamente la crema espesa mientras continúa mezclando a velocidad media hasta que se combinen. Licue la mezcla a alta velocidad durante 2 minutos.
  • Reduzca la velocidad de mezcla a media; Incorpora la mezcla de limón y azúcar hasta que esté bien mezclado, agregando más jugo de limón al gusto si lo deseas. Batir a velocidad alta hasta que la mezcla esté esponjosa y mantenga su forma cuando se levantan las cuchillas, de 3 a 4 minutos. Vierta o coloque el relleno en las cortezas preparadas.
  • Refrigerar al menos 1 hora hasta que esté listo para servir. Espolvoree ralladura de limón encima de cada porción. Adorne cada uno con 1 cuarto de rodaja de limón y una hoja de menta.
  • Nutrición

    452 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 217 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 173 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 267 mg