Cómo Preparar Mousse de mango y chocolate blanco - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los sabores tropicales refrescantes y de los postres exquisitos, entonces este pastel de mousse de mango y chocolate blanco es el regalo perfecto para ti. Este delicioso pastel combina el dulce sabor picante de los mangos frescos con la cremosa riqueza del chocolate blanco, lo que da como resultado un postre delicioso e indulgente que seguramente impresionará a tu familia y amigos.

Tan pronto como pruebes un mordisco, serás recibido con la dulzura vibrante y natura...

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Ingredientes

  • 3 onzas de chocolate blanco
  • 3 cucharadas de crema batida espesa
  • ¾ taza de crema batida espesa
  • 1 taza de mango fresco picado
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 1 cucharada de agua caliente
  • 1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 minutos
  • Tiempo adicional: 3 h 1 min
  • Tiempo total: 3 h 19 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de mousse de 9 pulgadas

  • Coloque el chocolate blanco y 3 cucharadas de crema espesa en la parte superior de una caldera doble. Agrega agua caliente al fondo del baño maría y coloca a fuego medio-bajo. Revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita, de 3 a 5 minutos.
  • Batir 3/4 taza de crema espesa en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
  • Combine el mango y el azúcar en un procesador de alimentos; haga puré hasta que quede suave. Vierta en un bol; agregue la mezcla de chocolate blanco derretido y la crema batida.
  • Coloca agua caliente en un recipiente pequeño. Espolvorea gelatina sobre el agua; déjelo derretir por 1 minuto.
  • Vierta la gelatina blanda en la mezcla de mango. Mezclar bien con una batidora eléctrica durante 1 o 2 minutos. Transfiera la mezcla a un molde desmontable de 9 pulgadas. Refrigere hasta que esté firme, 3 o 4 horas.
  • Nutrición

    171 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 83 mg