Cómo Preparar Mousse de lima-limón - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de sabores cítricos que resulta muy refrescante y vigorizante. Y cuando se trata de postres, pocas cosas pueden rivalizar con la textura ligera y aireada de una mousse bien hecha. Por eso me emociona tanto compartir contigo esta receta de Mousse de Lima-Limón.

Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darte un capricho con algo especial. No solo es delicioso, sino que también es increíblemente fác...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 pizca de sal
  • 3 yemas de huevo
  • ⅔ taza de leche
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 ½ cucharaditas de cáscara de limón rallada
  • ½ cucharadita de cáscara de lima rallada
  • 1 taza de crema para batir, batida
  • 1 rodajas de lima y cáscara de limón adicional

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola, combine el azúcar, la maicena y la sal. En un bol batir las yemas y la leche; Incorpora la mezcla de azúcar. Agrega los jugos; batir hasta que quede suave. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Cocine y revuelva 2 minutos más. Agrega la cáscara de limón y lima. Cubra la superficie con una envoltura de plástico; refrigere hasta que esté completamente frío. Incorpora la crema batida. Vierta en platos individuales. Adorne con rodajas de lima y cáscara de limón si lo desea.