Cómo Preparar mousse de frambuesa - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un postre delicioso y elegante para servir en tu próxima cena u ocasión especial, no busques más que esta deliciosa receta de mousse de frambuesa. Este dulce ligero y aireado está elaborado con frambuesas frescas, crema batida y algunos ingredientes simples, lo que da como resultado un postre que no solo es visualmente impresionante, sino también increíblemente sabroso.

Raspberry Mousse es la manera perfecta de mostrar la dulzura natural y el brillante sabor de las f...

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Ingredientes

  • 18 onzas de frambuesas frescas
  • 7 cucharadas de azúcar glas, o más según sea necesario
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 paquete (0,25 onzas) sin sabor gelatina
  • 1 ¾ tazas de crema espesa
  • 2 cucharadas de azúcar de vainilla
  • 1 chorrito de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 2 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 55 min
  • Porciones: 4

  • Reserva algunas frambuesas para decorar. Combine las frambuesas restantes y el azúcar glass en un tazón, mezcle y reserve durante 30 minutos. Pasar las frambuesas por un colador para colar las semillas. Deseche las semillas.
  • Vierte el jugo de naranja en una cacerola pequeña y espolvorea gelatina por encima. Reservar durante 1 minuto. Calienta a temperatura baja sin que hierva hasta que la gelatina se disuelva por completo, aproximadamente 3 minutos.
  • Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y luego mezclar con el puré de frambuesa.
  • Batir la nata en un recipiente de vidrio o metal frío con una batidora eléctrica hasta que esté espumosa. Agregue el azúcar de vainilla gradualmente y continúe batiendo hasta que se formen picos suaves. Incorpora la crema batida al puré de frambuesa. Agregue el jugo de limón y endulce con más azúcar glas si lo desea. Cubra y refrigere por 2 horas. Adorne con las frambuesas reservadas.
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 143 mg
    • Sodio: 43 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 98 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 303 mg