Cómo Preparar Mousse de Dulce de Leche Repostero (Dulce de Leche Mousse) - Guía Paso a Paso

No se puede negar la delicia dulce y cremosa que es el dulce de leche. Originario de América Latina, este dulce parecido al caramelo se elabora cocinando lentamente leche azucarada hasta que se transforma en una delicia espesa y deliciosa. Desde cubrir postres hasta rellenar pasteles, el dulce de leche es increíblemente versátil y es querido por muchas personas en todo el mundo.

Una forma particularmente deliciosa de disfrutar el dulce de leche es en forma de deliciosa mousse. Este Mou...

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Ingredientes

  • 1 ⅔ tazas de dulce de leche
  • 1 ¾ tazas de crema para batir espesa
  • 2 ½ cucharadas de crema para batir espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 12 horas
  • Tiempo total: 12 h 15 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • Combine el dulce de leche y 1 3/4 taza más 2 1/2 cucharadas de crema espesa en un tazón; batir con una batidora eléctrica hasta que esté espeso y suave. Cubra y enfríe durante al menos 12 horas.
  • Batir la mezcla fría hasta que se formen picos semi rígidos y se alcance una consistencia de mousse. Vierta o coloque la mousse en vasos para chupitos o vasos pequeños para servir.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 51 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 12 mg
    • Potasio: 14 mg