Cómo Preparar Mousse de chocolate I - Guía Paso a Paso

La mousse de chocolate es un postre clásico e indulgente que siempre es un éxito en cenas u ocasiones especiales. Su textura rica y cremosa combinada con el intenso sabor del chocolate lo convierte en uno de los favoritos entre los amantes de los postres. Si está buscando una receta para este lujo, no busque más. Esta receta de Mousse de Chocolate I es justo lo que necesitas para satisfacer tu gusto por lo dulce e impresionar a tus invitados.

Lo que distingue a esta receta de mousse d...

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Ingredientes

  • 6 onzas de chocolate agridulce, picado
  • 6 huevos, separados
  • 6 cucharaditas de ron

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 horas
  • Tiempo total: 4 h 30 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita el chocolate lentamente a baño maría sobre agua hirviendo. Retirar del fuego y batir las yemas de huevo con el chocolate con una batidora eléctrica.
  • Agregue ron, licor de naranja o extracto de vainilla, si lo desea. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta obtener picos medio rígidos. Agrega una cucharada grande de claras de huevo a la mezcla de chocolate para que se suelte. Luego incorpora suavemente las claras de huevo restantes al chocolate. Vierta en vasos para servir y enfríe en el refrigerador hasta que cuaje, de 4 a 5 horas. Se conservará hasta cuatro días en el refrigerador.
  • Nutrición

    239 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 187 mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 8g
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 174 mg