Cómo Preparar Mousse de chocolate amargo fácil - Guía Paso a Paso

Deleitarse con una cremosa y deliciosa mousse de chocolate amargo es uno de los placeres más simples de la vida. Este delicioso postre es una manera perfecta de terminar una comida con una nota dulce o de satisfacer el antojo de algo rico y satisfactorio. ¿Y la mejor parte? Esta receta fácil de mousse de chocolate amargo requiere solo un puñado de ingredientes y se puede preparar en poco tiempo, lo que la convierte en una opción para el repertorio de postres de cualquier amante del chocolate....

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 4 yemas de huevo
  • 6 onzas de chocolate amargo
  • ¾ barra de mantequilla
  • 4 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 6 hrs
  • Tiempo total: 6 hrs 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Batir 3/4 taza de azúcar y las yemas de huevo en un bol.
  • Derrita el chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Agrega la mantequilla gradualmente y bate hasta que quede suave. Incorporar la mezcla de yema de huevo.
  • Batir las claras y la sal en otro bol hasta que se formen picos rígidos. Espolvorea 1 cucharada de azúcar y bate por 2 minutos más. Agrega las claras de huevo lentamente al tazón de chocolate. Refrigere por al menos 6 horas; lo mejor es pasar la noche.
  • Nutrición

    289 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 125 mg
    • Sodio: 118 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 101 mg