Cómo Preparar Mostaza Casera Fácil - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los condimentos, sabrás que la mostaza es un alimento básico en muchos hogares. Ya sea untada sobre un hot dog, mezclada con un aderezo para ensalada o usada como salsa para pretzels, la mostaza es un ingrediente versátil y sabroso que agrega un toque picante a una amplia variedad de platos. Si bien la mostaza comprada en la tienda está disponible, hacer su propia mostaza casera es sorprendentemente fácil y le permite personalizar el sabor según sus preferencias. En esta ...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 5 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de leche evaporada, o más según sea necesario
  • 8 cucharaditas de mostaza amarilla molida
  • 2 cucharaditas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de margarina

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento : 1 taza

  • Batir los huevos, el vinagre, la leche evaporada, la mostaza amarilla molida, la harina, el azúcar, la sal y la margarina en una olla pequeña hasta que quede suave; cocine a fuego lento hasta que hierva a fuego lento y espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlo en el refrigerador.
  • Nutrición

    27 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 19 mg