Cómo Preparar Mostaza Amarilla Preparada - Guía Paso a Paso

La mostaza amarilla preparada es un condimento básico en muchos hogares y se usa comúnmente para agregar un sabor picante y ligeramente picante a una variedad de platos. Este condimento versátil está elaborado con semillas de mostaza molidas, vinagre y otros condimentos, y es conocido por su color amarillo vibrante y su sabor picante.

Si bien la mostaza amarilla se usa a menudo como aderezo para hot dogs, hamburguesas y sándwiches, también se puede usar como ingrediente clave en adobo...

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Ingredientes

  • ¼ taza de agua
  • ¼ taza de mostaza en polvo
  • 3 cucharadas de vinagre blanco destilado
  • ½ cucharadita de harina de mezcla rápida (como Wondra®)
  • ¼ de cucharadita de sal, o más al gusto
  • ⅛ de cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 1 pizca de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento : 1/4 taza

  • Combine agua, mostaza en polvo, vinagre, harina, sal, cúrcuma, ajo en polvo y pimentón en una cacerola pequeña a fuego medio; batir hasta que quede suave. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mostaza espese, de 5 a 10 minutos.
  • Retira la cacerola del fuego; dejar descubierto durante 1 minuto. Cubre la cacerola con una tapa hasta que se enfríe a temperatura ambiente; refrigere hasta que esté frío.
  • Nutrición

    103 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Sodio: 438 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 22 mg