Cómo Preparar Morir por los muffins de arándanos - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma de los muffins de arándanos recién horneados flotando en la cocina. Sus explosiones dulces y jugosas de sabor a arándano y su miga tierna y húmeda los convierten en un desayuno favorito al que es difícil resistirse. Si ha estado buscando la receta perfecta de muffins de arándanos, no busque más. Estos To Die For Blueberry Muffins te harán buscar segundos y desear compartirlos con amigos y familiares.

Lo que distingue a estos muffins de arándanos del resto es ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • ⅓ taza de leche, o más según sea necesario
  • 1 taza de arándanos frescos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de mantequilla, en cubitos
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 muffins grandes

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 8 moldes para muffins o cúbralos con papel para hornear.
  • Para hacer los muffins: bata la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Vierta el aceite en una pequeña taza medidora de líquidos. Agrega el huevo y suficiente leche para alcanzar la marca de 1 taza; revuelva hasta que se combinen. Vierta en la mezcla de harina y mezcle hasta que se combine la masa. Incorpora los arándanos; reserve la masa.
  • Para hacer la cobertura de migajas: combine el azúcar, la harina, la mantequilla y la canela en un tazón pequeño. Mezclar con un tenedor hasta que se desmorone.
  • Vierta la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos hasta arriba. Espolvoree con la cobertura de migajas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    381 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 314 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 34g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 73 mg