Cómo Preparar Mordeduras de huevo - Guía Paso a Paso

No hay nada como un buen desayuno para empezar bien el día. Y si estás buscando una opción de desayuno deliciosa y fácil, definitivamente querrás intentar preparar algunos bocados de huevo. Estos pequeños bocados no solo están llenos de sabor, sino que también son increíblemente sencillos de hacer. Ya sea que tengas prisa por la mañana o simplemente estés buscando una opción sabrosa para un brunch, los bocados de huevo seguramente darán en el clavo.

Una de las mejores cosas de las pic...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 5 patatas pequeñas tricolores, en rodajas finas
  • ¼ de barra de mantequilla
  • 10 huevos pequeños
  • 1 pimiento amarillo pequeño, finamente picado
  • 1 tomate pequeño, finamente picado
  • ½ taza de espinacas frescas
  • ¼ taza de jamón picado
  • ¼ taza de cebolla blanca picada
  • 1 rebanada de queso mozzarella, cortado en 12 cubos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 bocados de huevo

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Coloque una fina capa de rodajas de papa en el fondo de cada molde para muffins. Añade un poco de mantequilla por encima.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 5 minutos.
  • Mezcle los huevos, el pimiento morrón, el tomate, las espinacas, el jamón y la cebolla en un tazón grande. Sirva la mezcla de huevo sobre las patatas calientes. Cubra cada molde para muffins con un cubito de mozzarella.
  • Continúe horneando hasta que los huevos estén cuajados, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    108 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 123 mg
    • Sodio: 111 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 21 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 257 mg