Cómo Preparar Montón de gambas - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta un montón grande y jugoso de gambas? Este plato clásico de mariscos es perfecto para una ocasión especial o simplemente para una cena entre semana que se siente un poco elegante. Con una deliciosa mezcla de condimentos y un tiempo de cocción rápido, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Ya seas un cocinero experimentado o estés empezando a incursionar en el mundo de los mariscos, esta receta de montón de langostinos es accesi...

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Ingredientes

  • 1 limón grande, rallado y exprimido
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 1 libra de langostinos crudos, pelados y desvenados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 1 libra

  • Mezclar una cucharada de ralladura de limón con el ajo machacado.
  • En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Una vez derretido, agregue sal, perejil y la mezcla de ajo y ralladura de limón para hacer una "preparación de mantequilla". Mezclar con una espátula.
  • Vierte el jugo de limón sobre los camarones y espolvorea con dos cucharadas de ralladura de limón. Agrega los langostinos a la sartén. Cocínelos durante aproximadamente un minuto, voltéelos y luego cocínelos por otro minuto, hasta que la pulpa esté firme y ya no traslúcida.
  • Nutrición

    708 cal.

    • Grasa total: 63 g
    • Grasa saturada: 39 g
    • Colesterol: 393 mg
    • Sodio: 5090 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 111 mg