Cómo Preparar monstruos del circo - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido al extraño y colorido mundo de Circus Freaks! Esta receta es una mezcla caprichosa inspirada en los extravagantes y maravillosos personajes que puedes encontrar debajo de la gran carpa. Al igual que el circo, este plato es un espectáculo de sabores y texturas que dejarán tu paladar encantado y asombrado.

Circus Freaks es un plato que desafía las convenciones y ofrece una experiencia gastronómica única. Combina ingredientes inesperados y sabores atrevidos para crear una ave...

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Ingredientes

  • 10 rebanadas de tocino
  • 8 cuadritos (1 onza) de chocolate semidulce, o más si es necesario, picados
  • 2 plátanos pelados
  • 5 cucharadas de maní suave mantequilla, dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 30
  • Rendimiento : 30 golosinas

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre las rebanadas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Corte cada rebanada en trozos de 1 pulgada mientras aún esté caliente y reserve.
  • Derrita 2/3 del chocolate a baño maría sobre agua apenas hirviendo, revolviendo para derretir el chocolate. (No permita que agua o vapor gotee en el chocolate o se atascará). Lleve el chocolate a no más de 110 grados F (43 grados C), midiendo con un termómetro. Agregue el chocolate picado reservado, retire del fuego y apague el fuego hasta que la temperatura del chocolate baje a 88 a 90 grados y la mayoría de los trozos de chocolate se hayan derretido. Retire los trozos que no se hayan derretido y sostenga el chocolate sobre agua tibia a esta temperatura para mojarlo.
  • Corta los plátanos en trozos de 1 pulgada y corta cada trozo por el centro para formar medias lunas. Unte el fondo de cada media luna con aproximadamente 1/2 cucharadita de mantequilla de maní. Pegue el trozo de plátano, con la mantequilla de maní hacia abajo, sobre un cuadrado de tocino y ensarte el plátano y el tocino junto con un palillo.
  • Sumerge las golosinas de plátano y tocino en el chocolate derretido hasta que estén completamente cubiertas; coloque las golosinas bañadas en papel encerado o pergamino hasta que se enfríen y cuajen. Refrigere las sobras.
  • Nutrición

    73 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 59 mg