Cómo Preparar Molinillos de cebolla picantes - Guía Paso a Paso

Los molinetes de cebolla picantes son un delicioso aperitivo perfecto para cualquier fiesta o reunión. Estas delicias saladas están hechas con hojaldre relleno con una sabrosa mezcla de cebollas caramelizadas, queso crema y especias. El resultado final es un molinete cálido y pegajoso que hará que tus invitados vuelvan por más.

Estos molinetes de cebolla picantes son increíblemente fáciles de hacer y se pueden preparar con anticipación, lo que los convierte en una excelente opción par...

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Ingredientes

  • 1 paquete de 1 ½ (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de agua tibia (de 100 a 110 grados)
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de mantequilla, temperatura ambiente
  • 1 cucharada de leche en polvo
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 huevo, batidas
  • 4 cebollas cortadas en rodajas finas
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 25 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 docena de rollos

  • Disuelva la levadura en agua tibia con 1 cucharada de azúcar. Combine 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de leche en polvo y 2 tazas de harina para todo uso. Agregue el huevo batido y el agua con levadura leudada. Mezclar y amasar durante 10 minutos, agregando más harina según sea necesario.
  • Transfiera la masa a un recipiente engrasado y cubra con film transparente engrasado. Deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.
  • Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté muy tierna y de color marrón oscuro, de 15 a 20 minutos más. Agregue el pimiento rojo.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear o cúbrala con papel pergamino.
  • Transfiera la masa a una superficie de trabajo enharinada. Dale palmaditas hasta formar un rectángulo; Deje reposar la masa, cubierta con una envoltura de plástico engrasada, durante unos 10 minutos. Enrolle la masa hasta formar un rectángulo más grande de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Distribuya uniformemente las cebollas sobre la masa; enrolle desde el extremo corto para formar un tronco. Con un cuchillo afilado, córtelo en molinetes.
  • Coloque los panecillos en una bandeja para hornear preparada; déjelo crecer por segunda vez, unos 30 minutos. Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 114 mg