Cómo Preparar Molinillos de brie y cebolla caramelizada - Guía Paso a Paso

Los molinetes de brie y cebolla caramelizada son un aperitivo delicioso y sabroso que impresionará a los invitados a su próxima reunión. Estos pequeños bocados están llenos de rico y cremoso queso Brie y cebollas caramelizadas perfectamente dulces, todo envuelto en un hojaldre dorado y hojaldrado. Son fáciles de preparar y aún más fáciles de comer, lo que los convierte en el complemento perfecto para cualquier fiesta o comida festiva.

Estos molinetes son increíblemente deliciosos porq...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cebollas medianas, en rodajas finas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de vinagre de vino blanco
  • 1 hoja de hojaldre congelado, descongelado
  • 4 onzas de queso Brie, sin corteza, ablandado
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea o más al gusto
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 18
  • Rendimiento : 18 molinetes

  • Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla, el azúcar moreno y el vinagre; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 15 minutos. Transfiera a un bol con una espumadera y enfríe a temperatura ambiente.
  • Extienda el hojaldre hasta formar un rectángulo de 11x18 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Unte el queso Brie sobre la masa. Cubra con cebollas caramelizadas y espolvoree con semillas de alcaravea. Enrolle un borde largo hacia el centro. Enrolle desde el otro lado para que los 2 rollos se junten en el centro. Córtelo en rodajas de 1/2 pulgada con un cuchillo de sierra.
  • Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las rebanadas encima; aplanar hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada. Refrigere por 15 minutos.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezcle el huevo y el agua en un tazón pequeño para hacer un huevo batido. Unte el huevo batido sobre las rodajas.
  • Hornee los molinetes en el horno precalentado hasta que estén inflados y dorados, aproximadamente 12 minutos.
  • Nutrición

    127 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 91 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 44 mg