Cómo Preparar Molinetes de menta - Guía Paso a Paso

Los molinetes de menta son una delicia deliciosa que combina los sabores clásicos del chocolate y la menta en una galleta caprichosa con forma de molinete. Estas galletas son perfectas para la temporada navideña, pero se pueden disfrutar en cualquier época del año. La rica masa de chocolate se combina con un brillante y refrescante relleno de menta, creando una combinación de sabores que es simplemente irresistible.

Estas galletas no sólo son deliciosas, sino que también son visualment...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla (sin sustitutos), ablandada
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de extracto de menta
  • ¼ cucharadita de colorante rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 porciones

  • En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar. Incorpora la yema de huevo y la vainilla. Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Divida la masa por la mitad; agregue extracto y colorante rojo a una porción.
  • En una superficie de trabajo, extienda cada porción de masa entre papel encerado hasta formar un molde de 16 pulgadas. x 10 pulgadas. rectángulo. Retire el papel encerado. Coloque un rectángulo rojo sobre un rectángulo simple; Enróllelo firmemente en forma de rollo de gelatina, comenzando por el lado largo. Envolver en film transparente. Refrigere durante la noche o hasta que esté firme.
  • Desenvuelva la masa y córtela en trozos de 1/4 de pulgada. rebanadas. Coloque a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear ligeramente engrasadas. Hornee a 350 grados F durante 12 a 14 minutos o hasta que cuaje. Deje enfriar durante 2 minutos antes de colocarlo en rejillas para que se enfríe por completo.