Cómo Preparar Molinetes de chocolate y coco - Guía Paso a Paso

Los molinetes de chocolate y coco son una delicia deliciosa y visualmente impresionante. Estos pasteles dulces e indulgentes son perfectos para satisfacer a los golosos o impresionar a los invitados en una ocasión especial. Con una masa hojaldrada y mantecosa y un rico y delicioso relleno de chocolate y coco, estos molinetes seguramente serán un éxito entre todos los que los prueben.

Hacer molinetes de chocolate y coco es un proyecto de repostería divertido y gratificante, perfecto pa...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ⅓ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • ⅓ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 onzas de queso crema
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • ¼ de taza de nueces finamente picadas

Información

  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 32 galletas

  • En un tazón grande, bata la manteca vegetal y la mantequilla hasta que se ablanden. Agrega 3/4 taza de azúcar y bate hasta que quede esponjoso. Agrega la leche, el huevo y 1 cucharadita de vainilla y mezcla bien.
  • En un recipiente aparte combine la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal. Agrega a la mezcla de mantequilla y bate hasta que esté bien mezclado.
  • Divida la masa por la mitad y déjela enfriar durante 2-3 horas o hasta que sea fácil de manipular.
  • Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase las bandejas para hornear galletas.
  • Mezcle el queso crema ablandado, 1/3 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla hasta que quede suave. Agrega el coco.
  • Enrolle cada mitad de la masa hasta formar un cuadrado de 10 pulgadas. Corta cada cuadrado en dieciséis cuadrados de 2 1/2 pulgadas. Coloque a 1/2 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Corte hendiduras de 1 pulgada desde cada esquina hasta el centro del cuadrado. Deje caer una cucharadita rasa de la mezcla de coco en cada centro.
  • Espolvorea nueces picadas en el centro y presiona firmemente para sellar. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y las galletas ligeramente infladas. Deje enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto, luego retírelo y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    236 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 28 mg
    • Sodio: 144 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 99 mg