Cómo Preparar Molinetes de carne molida con salsa de champiñones - Guía Paso a Paso

Estos molinetes de carne molida con salsa de champiñones son una manera perfecta de mejorar tu rutina de cena entre semana. Los molinetes están hechos con carne molida sazonada y enrollados en hojaldre, luego cubiertos con una salsa cremosa de champiñones que une todo. Ya sea que esté cocinando para una ocasión especial o simplemente quiera disfrutar de una comida deliciosa y reconfortante, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de su hogar.

Una de las mejores c...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • ½ cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ taza de manteca vegetal
  • ¾ taza de leche
  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones
  • 1 lata (10,75 onzas) de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se derrita un poco de grasa, de 2 a 3 minutos; agregue la cebolla, el ajo y la pimienta negra. Continúe cocinando y revolviendo la mezcla de carne hasta que esté completamente dorada, de 3 a 5 minutos más.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Incorpora la manteca vegetal a la mezcla de harina con un cortador de masa o un tenedor. Vierta lentamente 3/4 taza de leche en la mezcla mientras revuelve con un tenedor para formar una masa suave; amase de 8 a 10 veces y extiéndalo hasta formar un rectángulo de 12x8 pulgadas.
  • Extienda la mezcla de carne en una capa uniforme sobre el rectángulo de masa para cubrir, dejando uno de los bordes más largos libre. Comience con el extremo más largo que no queda transparente y enrolle la masa y llene firmemente hasta formar un cilindro, pellizcando el borde que queda transparente para sellar.
  • Utilice un hilo para cortar el cilindro en diez rodajas de 1 1/2 pulgada; Coloque los molinetes en una bandeja para hornear.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la masa ya no esté pastosa, de 15 a 20 minutos.
  • Mezcle la crema de champiñones y 1 lata de leche en una cacerola; deje hervir a fuego lento y cocine hasta que esté caliente, de 2 a 3 minutos. Vierta sobre los molinetes horneados.
  • Nutrición

    692 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1736 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 365 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 496 mg