Cómo Preparar mogs lassy - Guía Paso a Paso

Lassy Mogs es un postre indio clásico que disfrutan personas de todas las edades. Esta delicia cremosa y deliciosa está hecha con yogur, azúcar y algunas especias tradicionales de la India, lo que la convierte en una combinación perfecta de sabores dulces y picantes. Es un plato popular durante las ocasiones festivas y, a menudo, se sirve como postre refrescante después de una comida abundante. Lassy Mogs no solo es un delicioso placer veraniego, sino que también proporciona una explosión de ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de melaza
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 ¾ tazas de pasas
  • 1 ¾ tazas de dátiles, sin hueso y picados
  • 2 tazas de nueces pecanas, picadas
  • 1 ½ tazas de fruta confitada picada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 ¼ tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 11 h 30 min
  • Tiempo total: 12 h
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Combine la mantequilla, el azúcar moreno, el agua, la melaza, la pimienta de Jamaica, la canela, el clavo, el jengibre y la pimienta negra en una cacerola. Llevar a fuego lento a fuego medio, luego retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez que esté tibio al tacto, agregue el extracto de vainilla y viértalo en un tazón. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante al menos 8 horas.
  • Agregue las pasas, los dátiles, las nueces y la fruta confitada. Batir la sal, el bicarbonato de sodio y la harina; agregue la mezcla de frutas hasta que no queden grumos secos. Refrigere de 3 a 4 horas hasta que esté firme.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Forme bolas del tamaño de una pelota de golf con la mezcla. Colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar a una distancia de 1 1/2 pulgadas y aplánelas con la palma hasta que tengan un grosor de 1/4 de pulgada. Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 8 a 10 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de colocarlas en una rejilla para que se enfríen por completo.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 10 mg
    • Sodio: 105 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 235 mg