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Cómo Preparar Mocosos De Salchicha De Pavo A La Parrilla De Inspiración Griega - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de asar a la parrilla, hay algo en la combinación de salchichas jugosas y sabores ahumados que es inmejorable. Si estás buscando cambiar algo del tradicional hot dog o hamburguesa, ¿por qué no pruebas estas salchichas de pavo a la parrilla de inspiración griega?

Estos mocosos son una versión de la clásica salchicha a la parrilla, inspirándose en los atrevidos sabores de la cocina griega. Con una mezcla de especias aromáticas y queso feta picante, estos mocosos están ll...

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Ingredientes

  • 4 salchichas medianas de bratwurst de pavo (como Jennie-O®)
  • ⅓ taza de cebolla morada picada
  • ⅓ taza de pepino picado
  • ⅓ taza picada tomates escurridos
  • 12 aceitunas Kalamata grandes, cortadas en cuartos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ¾ cucharadita de orégano seco
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 panecillos medianos
  • ⅓ taza de queso feta desmenuzado, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 salchichas de pavo asadas

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Coloque las salchichas en la rejilla y cocine a la parrilla hasta que estén bien cocidas, de 10 a 16 minutos, volteándolas ocasionalmente. El tiempo de cocción dependerá de su parrilla y de qué tan cerca estén las salchichas del calor. Verifique periódicamente con un termómetro para carnes hasta llegar a 165 grados F (74 grados C), que está bien cocido.
  • Combine la cebolla morada, el pepino, los tomates y las aceitunas Kalamata en un tazón pequeño. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón y agregue el orégano, la sal y la pimienta.
  • Coloca las salchichas de pavo en los panecillos. Distribuya uniformemente la mezcla de verduras al estilo griego sobre las salchichas, espolvoree con un poco de queso feta y sirva.

    • Nutrición

    955 cal.

    • Grasa total: 82 g
    • Grasa saturada: 26 g
    • Colesterol: 269 mg
    • Sodio: 3778 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 370 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 69 mg

    Categorías

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