Cómo Preparar Mis costillas chinas en olla a presión mundialmente famosas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de costillas chinas tiernas y deliciosas que sorprenda a tus amigos y familiares? ¡No busque más! Mis mundialmente famosas costillas chinas en olla a presión llevarán su paladar a un viaje culinario al Lejano Oriente. Estas sabrosas y suculentas costillas están hechas con una mezcla especial de condimentos de inspiración china y cocinadas a la perfección en una olla a presión, lo que da como resultado una carne que se desprende del hueso con cada delicioso bocado.

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 ½ libras de carne de cerdo costillas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 tazas de agua
  • ¾ taza de ketchup
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de vinagre chino
  • 1 cucharadita de salsa inglesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en una bolsa de plástico con cierre. Coloque las costillas en la bolsa, ciérrela y agítela bien hasta que las costillas estén completamente cubiertas. Retire las costillas de la bolsa y deseche la masa seca.
  • Calienta el aceite en un wok a fuego medio-alto. Cocine las costillas en aceite caliente hasta que se doren por completo, de 3 a 4 minutos por lado.
  • Mezcle el agua, el ketchup, el azúcar moreno, el vinagre y la salsa inglesa en una olla a presión. Agregue las costillas doradas a la olla a presión. Cierre la tapa de la olla a presión, aumente la presión de la olla y reduzca el fuego a medio.
  • Cocine las costillas a fuego medio durante 15 minutos. Retirar del fuego y liberar la presión según las instrucciones del fabricante.
  • Nutrición

    1469 cal.

    • Grasa total: 105 g
    • Grasa saturada: 37 g
    • Colesterol: 390 mg
    • Sodio: 1121 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 96g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 195 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1393 mg