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Cómo Preparar Mini Waffle Pops con chocolate blanco, coco y jengibre confitado - Guía Paso a Paso

Los mini gofres con chocolate blanco, coco y jengibre confitado son el dulce definitivo para cualquier ocasión. Estas delicias del tamaño de un bocado son perfectas para fiestas, picnics o simplemente como un refrigerio divertido e indulgente. La combinación de gofres crujientes, chocolate blanco cremoso y jengibre confitado seguramente será un éxito entre niños y adultos por igual.

Estos mini gofres son increíblemente fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples....

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de leche
  • 3 huevos batidos
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 60 palitos de paleta
  • 1 paquete (12 onzas) de chispas de chocolate blanco
  • ½ taza de coco endulzado rallado
  • ½ taza de jengibre confitado picado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 minutos
  • Tiempo total: 32 minutos
  • Porciones: 60
  • Rendimiento: 60 waffle pops

  • Precalienta y engrasa una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.
  • Batir la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.
  • Batir la leche, los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla en un recipiente aparte; agregue la mezcla de harina hasta que la masa se humedezca.
  • Vierta 2 cucharaditas de masa en la plancha para gofres precalentada para cada gofre, dejando espacios entre cada uno. Inserte un palito de paleta aproximadamente 3/4 del camino en cada charco de masa; cerrar la tapa. Cocine hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 1 minuto. Transfiera cada gofre a una rejilla para enfriar y repita con la masa restante.
  • Derrita el chocolate blanco en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada intervalo, de 1 a 3 minutos. Transfiera el chocolate blanco derretido a una manga pastelera equipada con una pequeña punta para escribir o una bolsa de plástico con cierre con la esquina cortada. Rocíe chocolate blanco sobre cada gofre.
  • Espolvorea coco y jengibre confitado sobre el chocolate derretido en cada gofre, presionando ligeramente los ingredientes para ayudar a que el chocolate se adhiera a medida que se enfría y se reafirma.

    • Nutrición

    74 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 15mg
    • Sodio: 61 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 39 mg

    Categorías

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