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Cómo Preparar Mini tortas de cangrejo - Guía Paso a Paso

Los mini pasteles de cangrejo son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Estas delicias del tamaño de un bocado están llenas de sabor y seguramente serán un éxito en su próxima reunión. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras impresionar a tu familia, estos mini pasteles de cangrejo son el camino a seguir.

Hechos con carne fresca de cangrejo en trozos, estos mini pasteles de cangrejo son húmedos y tiernos por dentro, mientras que crujientes y dorados por fue...

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Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) de carne de cangrejo en trozos, bien escurrida y cortada para formar cartílago
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 taza de yogur griego sin grasa Dannon Oikos
  • ¼ de taza de pimiento rojo finamente picado
  • ¼ de taza de cebolla verde en rodajas finas
  • 1 cucharadita de ralladura fina de un limón
  • Pimiento fresco molido para al gusto
  • 1 taza de pan rallado simple o panko, dividido
  • Aerosol para cocinar
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de albahaca picada
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 porciones

  • Mezcle la carne de cangrejo, el huevo, 1/3 taza de yogur, el pimiento rojo, la cebolla verde, la ralladura de limón, el pimiento fresco molido y 1/2 taza de pan rallado.
  • Forme mini pasteles de cangrejo con una cucharada o una pequeña bola de helado y cúbralos con el pan rallado restante y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
  • Hornee en un horno precalentado a 400 grados F durante 12-15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
  • Mezcle el yogur restante, el jugo de limón, el perejil picado y la albahaca. Sazone con pimienta negra molida. Sirva la salsa con pasteles de cangrejo.

    • Nutrición

    56 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 30mg
    • Sodio: 134 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 121 mg

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