Cómo Preparar Mini tazas de tarta de queso con cobertura de crema agria - Guía Paso a Paso

Los mini moldes de tarta de queso con cobertura de crema agria son el postre del tamaño de un bocado perfecto para cualquier ocasión. Con su relleno cremoso y picante y su corteza mantecosa de galleta Graham, estos mini pasteles de queso seguramente serán un éxito para todos en su próxima reunión. También son increíblemente fáciles de hacer, con sólo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo en el horno.

Estos mini moldes para tarta de queso son ideales para servir en fiesta...

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Ingredientes

  • ⅔ taza de galletas Graham de chocolate rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, al menos temperatura ambiente
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de crema agria
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 mini tartas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla un molde para muffins de 6 tazas. Forre la base con papel pergamino cortado en círculos.
  • Mezcle las migas de galletas Graham, la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño. Distribuya la mezcla uniformemente en los moldes para muffins y presione firmemente para formar la corteza.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 5 minutos. Deje el horno encendido y deje que las masas se enfríen durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, bata el queso crema, el azúcar, el huevo, el jugo de limón, la leche, la harina y el extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el huevo; vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Mezcle la crema agria con el azúcar y el extracto de vainilla en un tazón pequeño. Cubra cada pastel con una pequeña porción de la mezcla y continúe horneando hasta que la cobertura esté firme, aproximadamente 10 minutos más.
  • Deja que las tartas de queso se enfríen completamente a temperatura ambiente antes de sacarlas del molde, al menos 1 hora. Refrigerar.
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 207 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 101 mg