Cómo Preparar Mini quiches de requesón sin corteza - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una opción de desayuno deliciosa y saludable que sea fácil de preparar y puedas disfrutar mientras viajas? ¡No busques más que estas mini quiches de requesón sin corteza! Repletas de proteínas y llenas de sabor, estas pequeñas quiches son la manera perfecta de comenzar bien el día.

Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, o simplemente estés buscando una idea de desayuno sabrosa y nutritiva, estas mini quiches de requesón sin corteza seguram...

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Ingredientes

  • spray antiadherente para cocinar
  • 3 huevos
  • ½ taza de requesón
  • ¼ taza de leche
  • 1 taza de brócoli cocido picado
  • ½ taza de queso Colby-Monterey Jack rallado
  • ¼ taza de pimiento rojo picado
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 mini quiches

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde grande para muffins de 6 tazas con aceite en aerosol.
  • Combine los huevos, el requesón y la leche en una licuadora o Vitamix. Licue a velocidad baja para combinar, de 1 a 5 segundos. Vierta la mezcla en un tazón mediano.
  • Agrega el brócoli, el queso Colby-Jack y el pimiento morrón a la mezcla de requesón; agregue sal de ajo y pimienta. Revuelve para combinar.
  • Divida la mezcla uniformemente entre los moldes para muffins preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro de una quiche salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    111 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 358 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 114 mg