Cómo Preparar Mini Quiches - Guía Paso a Paso

Las mini quiches son un delicioso bocado que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando un brunch, una ducha o un cóctel, estas versiones en miniatura del clásico plato francés seguramente serán un éxito entre sus invitados. No sólo son deliciosos, sino también increíblemente versátiles, ya que se pueden rellenar con una variedad de ingredientes para adaptarlos a tus gustos.

Estas mini quiches también son excelentes para preparar comidas y son un excelente desayun...

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Ingredientes

  • 2 tazas de mezcla para galletas
  • ⅔ taza de mitad y mitad
  • 1 taza de queso cheddar fuerte rallado, cantidad dividida
  • 6 huevos
  • ½ taza de jamón cortado en cubitos
  • ¼ taza de brócoli picado al vapor
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo o al gusto (Opcional)
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo o al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 27
  • Rendimiento: 27 mini quiches

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Combine la mezcla para galletas y la mitad y mitad en un tazón mediano; amase aproximadamente 10 veces. Agregue 1/3 taza de queso cheddar y mezcle hasta que esté uniformemente combinado. Use una cucharadita para sacar cantidades uniformes de masa y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar. Use los dedos para crear formas de copa pellizcando los lados y presionando hacia afuera.
  • Batir los huevos en un bol hasta que no queden claras. Agregue el jamón, el brócoli, el perejil, el ajo en polvo y la cebolla en polvo y mezcle bien. Vierta la mezcla en tazas de masa sin llenarlas demasiado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada y los huevos cuajados, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 188 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg