Cómo Preparar Mini Pizza Vegetariana con Maille® Miel Mostaza Dijon - Guía Paso a Paso

La Mini Pizza Vegetariana con Mostaza Dijon y Miel Maille® es una versión deliciosa y saludable de la receta clásica de pizza. Esta receta combina los sabores vibrantes de las verduras frescas y la dulzura picante de la mostaza Dijon con miel de Maille® para crear un plato delicioso que es perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera.

La mostaza Dijon con miel Maille® agrega un sabor único a la pizza y su textura cremosa ayuda a unir los ingredientes a la base de la mini pizza. ...

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Ingredientes

  • Masa para pizza:
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de agua ligeramente tibia
  • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ onza de levadura seca activa
  • Fondue de puerros con mostaza Dijon Miel Maille®:
  • 1 puerro (solo la parte blanca)
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de mostaza Maille® Honey Dijon
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharada de whisky
  • Sal y pimiento fresco molido
  • Verduras:
  • 2 patatas
  • 8 tomates cherry rojos
  • 1 taza de queso parmesano
  • Un puñado de hojas de rúcula
  • Vinagre balsámico

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 mini pizzas

  • Masa de pizza: Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande y amase la masa durante 5 minutos. Déjalo reposar durante 1 hora. Divida la masa en 4 bolas del mismo tamaño. Deje reposar las bolas durante 30 minutos, luego aplánelas con un rodillo y colóquelas en una bandeja para horno.
  • Fondue de Puerro con Maille® Miel y Mostaza Dijon: Cortar el puerro lo más fino posible y lavarlo. Derrita la mantequilla en una cacerola y luego agregue el puerro en rodajas. Cocine el puerro a fuego lento durante 10 minutos. Agrega la crema para batir y la mostaza Maille® Miel Dijon. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Una vez cocido añade el whisky. Sazone con sal y pimienta recién molida y luego enfríe.
  • Verduras: Hervir las patatas hasta que estén tiernas. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Espolvoree queso parmesano. Corta los tomates cherry por la mitad.
  • Ensamblaje: Cubre la masa de pizza aplanada con la fondue de puerro y mostaza Dijon con Miel de Maille®. Cubra con las rodajas de patatas y los tomates cherry en rodajas. Cocine las pizzas a 430 grados F durante 8 minutos. Cubra con unas hojas de rúcula y un chorrito de vinagre balsámico. Servir caliente.
  • Nutrición

    684 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 2211 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 309 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 742 mg