Cómo Preparar Mini Pimientos Rellenos - Guía Paso a Paso

Los mini pimientos rellenos son un aperitivo delicioso y sabroso, perfecto para cualquier reunión o fiesta. Estos pimientos del tamaño de un bocado están rellenos con una mezcla sabrosa y satisfactoria de carnes, quesos y especias, lo que los convierte en los favoritos tanto de niños como de adultos. Ya sea que estés organizando una reunión informal o una cena formal, estos mini pimientos rellenos seguramente impresionarán a tus invitados y los harán volver por más.

Los mini pimientos...

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Ingredientes

  • 10 mini pimientos dulces, cortados por la mitad a lo largo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • sal al gusto
  • 1 paquete (5,5 onzas) de queso de cabra , ablandado
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 1 chile jalapeño mediano, sin semillas y picado
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • ½ cucharadita seco cebollino picado
  • pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 mitades de pimiento relleno

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las mitades de pimiento en un bol. Agrega el aceite de oliva y la sal; revuelva para combinar.
  • Mezcle el queso de cabra, el queso parmesano, el jalapeño, el ajo, el cebollino y la pimienta negra en un recipiente aparte hasta que se combinen uniformemente. Vierta la mezcla de queso en las mitades de pimiento y colóquela en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los pimientos se ablanden y el queso se dore, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    43 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 17 mg