Cómo Preparar Mini pasteles de calabaza y camote - Guía Paso a Paso

¿Eres fanático del clásico pastel de calabaza pero buscas cambiar las cosas para tu próxima reunión de otoño o fiesta navideña? Si es así, ¡te encantarán estos mini pasteles de calabaza y camote! Esta receta toma los queridos sabores del tradicional pastel de calabaza y agrega un toque dulce con la adición de batatas.

Estos pasteles de tamaño individual son perfectos para servir en una fiesta o comida festiva, y son una excelente manera de satisfacer los gustos por lo dulce de todos s...

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Ingredientes

  • 1 huevo, separado
  • 1 huevo
  • 6 mini masas de pastel de galletas Graham (como Keebler®)
  • ½ lata (16 onzas) de batatas , escurrido y triturado
  • ½ lata (17 onzas) de relleno de pastel de calabaza
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla, ablandada
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de crema batida, cantidad dividida
  • 6 mitades de nueces

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 mini tartas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca la clara del huevo separada en un bol pequeño y la yema en un bol grande. Batir la clara de huevo y untar los bordes de cada base de tarta con clara de huevo. Agrega el segundo huevo entero a la yema; batir juntos.
  • Agrega las batatas, el relleno de pastel de calabaza, el azúcar, la mantequilla, la leche, las especias para pastel de calabaza y el extracto de vainilla al huevo y la yema. Vierta la mezcla uniformemente en las masas de pastel. Coloque los pasteles en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la mitad de cada pastel esté listo, aproximadamente 15 minutos. Enfríe los pasteles durante 15 minutos.
  • Coloca 1 cucharada de crema batida encima de cada pastel; presione suavemente la mitad de 1 nuez en la crema batida de cada pastel.
  • Nutrición

    518 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 107 mg
    • Sodio: 398 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 246 mg