Cómo Preparar Mini panes de carne Paleo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de cena deliciosa y saludable que le encantará a toda la familia? ¡No busques más que estos mini panes de carne Paleo! Estos panes de carne de tamaño individual están llenos de sabor y son perfectos para cualquiera que siga una dieta Paleo o sin gluten. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de incorporar algunas verduras adicionales para los más quisquillosos con la comida. Ya sea que esté buscando una comida rápida entre semana o un plato que agrade a la ...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de coco
  • ¾ taza de zanahorias picadas
  • ¾ taza de cebolla picada
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos asados ​​al fuego
  • 1 taza de hojas de espinaca fresca ligeramente compactadas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pizca grande de tomillo fresco picado
  • 1 pizca grande de perejil fresco picado
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 2 ⅔ libras de carne molida magra
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 3 rebanadas de tocino cortado en 10 pedazos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Cocine y revuelva las zanahorias y la cebolla en aceite caliente hasta que se ablanden un poco, de 3 a 7 minutos. Agrega los tomates, las espinacas, el ajo, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta negra; deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar un poco, de 5 a 10 minutos.
  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.
  • Haga puré la mezcla de verduras con una batidora de mano hasta que quede suave. Alternativamente, vierta la mezcla de verduras en una licuadora a no más de la mitad de su capacidad. Cubra y mantenga la tapa hacia abajo; pulsa unas cuantas veces antes de dejar actuar para mezclar. Haga puré en tandas hasta que quede suave.
  • Mezcle puré de verduras, carne molida y huevo en un tazón con las manos hasta que se combinen uniformemente. Divida la mezcla de carne en 10 porciones iguales; Forme un mini pan con cada uno y colóquelos en una bandeja para hornear preparada. Coloque 1 trozo de tocino encima de cada barra.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, de 40 a 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    291 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 280 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 386 mg