Cómo Preparar Mini muffins de plátano, los mejores hasta ahora - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una delicia deliciosa y fácil de preparar que sea perfecta para el desayuno, la merienda o el postre? ¡No busques más, estos mini muffins de plátano Best Yet! Estos muffins jugosos y sabrosos están cargados de sabor a plátano y la cantidad justa de dulzura, lo que los convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. Además, su tamaño miniatura los hace perfectos para tomar un refrigerio mientras viajas o compartirlos con amigos y familiares.

Estos mini muffins...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 plátanos , triturada
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo batido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 48 mini muffins

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 2 moldes para mini muffins con aceite en aerosol.
  • Combine la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio en un tazón.
  • Licue los plátanos, el azúcar, la mantequilla y el huevo en un recipiente aparte. Agrega a la mezcla de harina; revuelva bien la masa para combinar. Coloque la masa en moldes para muffins preparados, llenando cada uno hasta 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior rebote cuando se presiona ligeramente, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar en los moldes durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    46 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 47 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 32 mg