Cómo Preparar Mini muffins de pastel de carne fáciles - Guía Paso a Paso

El pastel de carne es un alimento reconfortante clásico que se puede encontrar en las mesas de todo el país. Es un plato abundante y saciante, perfecto para una cena familiar o una acogedora comida dominical. Pero a veces no siempre tenemos el tiempo o la paciencia para esperar a que se cocine un pastel de carne de tamaño completo. ¡Ahí es donde esta receta de mini muffins de pastel de carne fáciles resulta útil!

Estos muffins de pastel de carne son perfectos para esos días ocupados e...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 libra de carne molida
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 ½ tazas de harina de maíz
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ cebolla picada
  • 4 cucharadas de ketchup

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 12 muffins de pastel de carne

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol.
  • Coloque la carne molida, el huevo, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande; mezcle con las manos hasta que esté bien combinado. Incorpora la harina de maíz, el azúcar morena, la cebolla y el ketchup hasta que se incorporen. Presione la mezcla firmemente en los moldes para muffins preparados, llenando cada taza hasta 3/4 de su capacidad.
  • Hornee en el horno hasta que ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos antes de sacarlo del molde para muffins.
  • Nutrición

    542 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 112 mg
    • Sodio: 314 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 521 mg