Cómo Preparar Mini muffins de miel y nueces - Guía Paso a Paso

Los mini muffins son una delicia deliciosa, perfecta para desayunar, merendar o compartir con amigos y familiares. Y cuando agregas el rico sabor a nuez de las nueces y la dulzura de la miel, obtienes una combinación ganadora que seguramente complacerá el paladar de cualquiera.

Estos mini muffins de miel y nueces son una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un dulce sin sentirse culpables. Con la dulzura natural de la miel y el crujido de las nueces pecanas, estos mi...

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Ingredientes

  • 1 porción de aceite en aerosol
  • ⅓ taza de mantequilla derretida, a temperatura ambiente
  • ¼ taza de miel
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de azúcar moreno claro
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 mini muffins

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Rocíe un molde para mini muffins de 24 tazas con aceite en aerosol.
  • Batir la mantequilla, la miel, los huevos y el extracto de vainilla en un bol.
  • Mezcle el azúcar moreno, la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Haga un hueco en el centro y vierta la mezcla de mantequilla en él. Revuelva hasta que la masa se combine.
  • Espolvorea la mitad de las nueces picadas en el fondo de los moldes para muffins preparados. Vierta la masa uniformemente sobre la parte superior, hasta que esté casi llena y espolvoree con las nueces restantes.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 10 a 12 minutos. Deje los muffins en el molde durante unos 5 minutos antes de retirarlos para servir.
  • Nutrición

    98 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 22 mg
    • Sodio: 60 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 36 mg